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【【Net限定商品】かつお削り器と本枯亀節のセット】
鰹節を削る時はこの面を削り器にきちんと当たる様に斜めにもって削ります。
かつおにも削る目があります。
カンナに対して、尻尾側から頭側に削ります。逆になると逆目になり粉になり易い。
押す削り方の時は尻尾を自分の奥側に頭を手前側に、引くときはその逆に持って、画像の削る部分を削り器に合わせて削って下さい。
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オンラインショップ【こだわりだし工房】 製造元 (有)まるご食品 http://www.maru5.com