【 削 り 節 】 [新 製 品]
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本枯かつお削り 5 0ｇ [M-518]
594円(税込)
在庫あり
昔、鰹節を削るのは子供たちのお手伝いの定番だった。その昔ながらの様に削り方をこだわった削り節です。本枯かつお節だけを少し厚めに削った削りは、だしを取ると家中に広がる香りと口に広がる旨みが食欲を誘います…
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花かつお ６ ０ ｇ [M-519]
464円(税込)
在庫あり
良質の真かつおを広葉樹の薪で丹念に燻し上げた《荒本節》を削ったうす削りです。燻乾時に付く鰹節特有の香りとしっかりとした力強い旨みが特徴です。スーパーや格安店など一番流通している種類の削りですが、どうぞ…
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まぐろ削り ６ ０ ｇ
464円(税込)
在庫あり
良質なまぐろ節を削ったうす削りです。削り節専門店だからこそお届けしたい一品。まぐろ節は上品な香り、うま味がある淡麗なお出汁が特徴です。業務用に特化して鍛え上げた、原料の目利きは最高の品質を保証します。…
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さば削り ６０ｇ
281円(税込)
在庫あり
さば削りのだし汁は、コクと甘みがあり、しょう油にも味噌にもどんな調味料にもお料理にも合います。 実はさば削りは名脇役でもあるんです!!鰹節と混ぜて混合節にして出汁を取ると、鰹節だけではでない…
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花ソフト削り 50ｇ
389円(税込)
在庫あり
国内産の良質な荒本節を使用し、5ミリ幅で細かく削り上げたソフト削りです。特殊な削りの製法にて口当たりが良く、ふんわりと仕上げた削り節です。血合いを取り除かない分、しっかりとした味わいが特徴です。&nb…