芳醇な香りと深いコクのあるかつお節を主原料に鯖節、宗田節、各種類の枯節をブレンドした製品です。国内の産地より、私たちの「こだわり」で直接厳選した原料を揃え、削り節100%に「こだわり」製造しております。「プロの味」は業務用削り節製造メーカーだから出来る、親方(プロ)の調合比で製造し、簡単・手軽にだし汁を取る事が出来ます。澄んだだし汁で香り・コクは絶品です。いろいろな料理にご使用下さい。