良質の真かつおを広葉樹の薪で丹念に燻し上げた《荒本節》を削ったうす削りです。
燻乾時に付く鰹節特有の香りとしっかりとした力強い旨みが特徴です。
スーパーや格安店など一番流通している種類の削りですが、どうぞ食べ比べてみてください。
業務用に特化して鍛え上げた、鰹節(原料)の品質目利きは最高の品質を保証します。
60gの少量パックです。
名 称 : かつおけずりぶし(荒本節)
主な産地 : 国内産(鹿児島県・枕崎、山川、静岡県・焼津)
内 容 量 : 60 g
賞味期限 : 製造月より10ヶ月(未開封時)