本場・鹿児島県製造の本枯亀節(約２００ｇ）。

本枯って何？　鰹節に優良のコウジ属の優良カビを付け熟成し、うま味と芳醇な香りを引き出した最高級のかつお節です。

亀節って何？　かつおを三枚卸しにした半身を加工した鰹節で、亀の甲羅に似た形から亀節と言われます。背中の部分の洗練されたうま味とお腹の部分の少し脂のある濃厚なうま味を同時に味わえる贅沢なかつお節です。

真空包装でのお届けですが、開封・ご使用後はラップで包み冷蔵庫や冷凍庫で保存してください。